広島工務店

BLOG「2019年02月」の記事一覧

薪ストーブを使って

薪ストーブの使い方に少し慣れてきたので
薪ストーブを使ってお料理をしてみました。

ピザ、エビとブロッコリーのアヒージョ、長ネギの豆乳スープ、焼き芋
長ネギの豆乳スープはバターで長ネギを炒め水とコンソメでコトコト煮て長ネギがトロトロになってきたら
豆乳を入れるだけなので簡単で美味しいです。

キッチンの横に薪ストーブを置いたのでフル活動できて便利です。

ピザは火が落ち着いて来た頃に上手に焼かないといけないので最初はアタフタしましたが
慣れてきたら段々火加減がわかり、美味しく焼けるようになりました。

今度はパンやフォカッチャなども作ってみたいです。

キスナでした。

登録有形文化財 梅田家住宅

名張市上八町にある 登録有形文化財 梅田家住宅

旧会津藩家臣であった梅田家が、名張の初瀬街道沿いに営んだ鋳物屋の店舗兼住宅で
慶応二年(1866)程の前の歴史ある建物です。

今回、蔵の破風や霧除けの漆喰・なまこ壁修復工事をさせていただきました。

隣はcafemjuk(カフェミューク)さんです。